Hướng dẫn cách làm màn thầu ngon chuẩn vị Trung Quốc

Hướng dẫn cách làm màn thầu ngon chuẩn vị Trung Quốc

Ngày nay, để tìm kiếm một chiếc bánh màn thầu để ăn hoặc thưởng thức thì không phải là một việc khó khăn. Bởi chúng ta có thể nhìn chúng ở bất cứ đâu trên đường phố hay siêu thị. Tuy nhiên nếu bạn muốn làm món màn thầu này thì hãy tham khảo cách làm và cách chế biến mà Hoolong chia sẻ ngay dưới đây nhé.

Nguồn gốc, đặc điểm món màn thầu

Màn thầu là gì? Mà tại sao trong những ngày vừa qua lại được nhiều người quan tâm và yêu thích đến vậy. Để giải thích màn thầu là bánh gì? thì hãy cùng Hoolong khám phá ngay bây giờ nhé.

Màn thầu là sản phẩm bánh được làm từ lúa mì lên men, có hoặc không có nhân nhồi thịt và được nấu chín bằng cách hấp. Đây là một dạng bánh đặc trưng của Trung Quốc vừa kết hợp đặc tính của bánh mì và bún. Màn thầu được sử dụng như một yếu trong phần phía bắc của Trung Bộ. Món ăn được chế biến bằng việc xay lúa mì bột, nước và lên men.

cách làm bánh màn thầu trung quốcMón bánh màn thầu ngon miệng

Đặc điểm chủ yếu và nổi bật của món màn thầu này là giống như gạo của chúng gạo, chúng được xem là một phần chính của bữa ăn, và nó cung cấp một lượng lớn cacbohydrat. Để thưởng thức bánh màn thầu, người ta đem chiên trong dầu nóng và ăn cùng với sữa hoặc hấp thịt. Thông thường, màn thầu không nhân, còn bánh bao có nhân bên trong. Tuy nhiên, có một số vùng người ta không phân biệt như vậy mà màn thầu được dùng để chỉ chung cho cả loại có nhân hoặc không nhân.

Cách làm màn thầu ngon chuẩn đúng vị

Để làm bánh màn thầu ngon miệng và đúng vị thì bạn không chỉ cần chú ý đến khâu chuẩn bị nguyên liệu được đầy đủ. Mà còn có cách làm màn thầu Trung Quốc đúng cách và chuẩn chỉnh.

Nguyên liệu món màn thầu

Nguyên liệu món màn thầu được chuẩn bị đơn giản nhưng bạn cần phải chuẩn bị chúng đầy đủ. Màn thầu gồm những gì? Hãy theo dõi ngay phần dưới đây nhé.

  • 300 gam bột đa dụng
  • 2,5 muỗng cà phê men
  • 2 muỗng canh đường
  • 150ml nước

cách làm bánh màn thầu trung quốcBánh màn thầu ấn tượng và độc đáo

Cách làm món màn thầu ngon

Để làm bánh màn thầu ngon và đúng vị thì bạn cần tuân theo cách bước làm sau:

Bước 1: Chuẩn bị nước ẩm khoảng 35 độ C, cho đường vào nước ấm và khuấy đều cho tan đường. Cho men vào nước và khuấy đều lần nữa. Để yên nước men này trong 5 phút.

Bước 2: Đổ bột đa dụng vào một tô lớn. Đổ nước và men từ từ vào tô bột, dùng đũa khuấy đều.

Bước 3: Bạn dùng tay nhào nặn bột cho đến khi được một khối bột mịn và mềm. Ban đầu, bột sẽ rất dính vì chưa được nhào trộn đều.

Bước 4: Đậy kín miệng tô và để bột nghỉ khoảng 1 tiếng, hoặc cho đến khi bạn thấy khối bột nở ra và tăng gấp đôi về kích thước.

Bước 5: Khi bột đã sẵn sàng để sử dụng, bạn lấy bột ra mâm hoặc mặt bàn sạch sẽ, khô ráo, nắn bột thành một khối hình trụ dài, đường kính 5 cm. Bạn chú ý, trước khi lấy bột ra ngoài, bạn rắc một ít bột khô lên bề mặt mâm hoặc mặt bàn để tránh làm bột dính vào những mặt phẳng này.

Bước 6: Cắt bột thành 12 miếng bột nhỏ và đều nhau. Bôi bột vào đế bánh.

Bước 7: Thêm nước vào nồi và xếp các miếng bột màn thầu vào vỉ. Đóng nắp lò hấp và để yên khoảng 10 – 20 phút. Đây là giai đoạn ủ bột lần hai, giúp cho bánh mềm hơn.

Bước 8: Nấu sôi nước trong nồi và hấp thêm 20 – 25 phút nữa sau khi nước sôi. Tắt bếp và để yên nồi hấp trong 5 phút trước khi mở nắp. Cách này sẽ giúp bánh không bị nứt hay vỡ ra do thay đổi nhiệt độ và áp suất đột ngột.

Bước 9: Thưởng thức bánh màn thầu với thịt nướng ngay khi còn nóng.

Địa điểm thưởng thức bánh màn thầu ngon đúng vị

Để thưởng thức món bánh màn thầu ngon đúng vị tại Hà Nội thì bạn cần tìm hiểu địa điểm nào nổi tiếng về món ăn này. Bởi nơi đây, không chỉ bạn được ăn món bánh đặc sản Trung Quốc ngon miệng. Mà còn được trải nghiệm dịch vụ phục vụ nhiệt tình, cởi mở ở đó.

Một trong những điểm chuyên cung cấp các món ăn độc đáo Trung Quốc, trong đó có món bánh màn thầu ngon đúng vị. Thì không thể không kể đến đó là nhà hàng Hoolong. Tại nơi đây, bạn sẽ được thưởng thức món ăn ngon. Hơn nữa được trải nghiệm không gian vô cùng lịch sự, thân thiện và sang trọng của nhà hàng.

Nhà hàng Hoolong sang trọng, lịch sự

Nếu như bạn muốn thưởng thức món bánh màn thầu ngon đúng vị ở Hà Nội thì hãy ghé thăm nhà hàng Hoolong nhé. Bạn sẽ có bữa ăn ấn tượng và khó quên đấy.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *